圧力鍋で離乳食

子育て

【超時短離乳食!!】感動!圧力鍋で離乳食を作ったら超時短だった!

圧力鍋と、普通の鍋ってどう違うの? 圧力鍋とは圧力を調整する機能が付いた鍋。 空気や液体が逃げないように蓋と鍋を、ゴムパッキンとしっかりした密封で加熱し、大気圧以上の圧力を加えて中の温度とプレッシャーを高めることで、食材を通常より高い温度と圧力を使い短時間で調理することができる調理器具。 圧力釜とも呼ばれる。 圧力調整には通常金属製のおもりなどが使われることが多いですが最近は重りがない、日常使いしやすいモデルもたくさん出回っています! りこ鍋と蓋を隙間がないようにして超高圧・高温で調理するってことね 圧力 ...

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料理

生コショウって何?使うだけで、なんでも激うまになる調味料5選!

料理が苦手な人でも使える調味料選びました! 料理大好きな管理人です!今日は、エンゲル関数かなり高めの管理人が超!おすすめする調味料を紹介しますね〜。 自分でいうのもあれですが、わたし、食べ物のこだわりは本当につよいです。だから、家で食べる料理もレストランと同レベルでおいしくなきゃ嫌で、料理とかキッチンツールとか食材は相当こだわってます! りこ小学生の時からずっと自炊してるよ! 今日は、料理が苦手な人でも、使うだけでだいぶおいしくなるようなおすすめ度★★★★★な調味料を紹介していきます! これだけでお料理が ...

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shebeautyの体験レッスンしてみた

美容

【SHEbeauty】の無料体験って正直どうなの?気軽に参加OK?

SHEbeautyとは? SHEbeautyとは、ミレニアル女性むけのキャリアスクールを運営しているSHE【シー】グループの新事業! このキャリアスクールが、インスタで超話題沸騰中で結構知っている人は多いかと。 ざっくり言うと、 内面も外見も磨ける美容スクール 自分に似合う美容方をトータルプロデュースしてくれる 毎月の定額制でレッスンが受け放題! 美容知識ゼロで、垢抜けるまでを全面サポート 田中みなみの専属メイクアップアーティストなどの有名講師!! 幅広い年齢の女性なら誰でも参加できる SHEbeauty ...

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スキンケア

【脂漏性皮膚炎になった時の話】ビーグレンを使い始めた理由!

突然、脂漏性皮膚炎になった りこニキビ肌じゃなくて、脂漏性皮膚炎だった時の話 5年くらい前に、今までつるつるだったお肌が大炎上して顔全体が真っ赤になって皮膚が感想してポロポロ落ちてくるのに、触るとオイリーで痒くなって、見た目もやけどしたみたいに顔中が真っ赤になりました。理由もわからなくて、食生活を全部改善してみたり、漢方を試したり、マッサージに毎日のように通ったり、いろんなコスメを試してみたけど直らず。 そんな時に、同じような症状の人をインスタグラムで見つけて、その方がビーグレンを使っていたので試してみた ...

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ベビー用品

2021年最新B型ベビーカー【ビングル・マジカルエアー・F2】比較!

後悔しないB型ベビーカーの選び方のポイント りこもう7ヶ月になるから、もっと気軽に持ち運びができるB型が欲しい! 軽量・コンパクトで持ち運びやすいことがメリットのB型をセカンドベビーカーとして購入することにしたので、国内人気メーカーを3種比較してみました!そして、この中から私が選んで購入したB型ベビーカーも細部までの写真付きで紹介します! というわけで、私が悩んだ国内B型ベビーカーの3つを比較・紹介します! 今日比較するのは: アップリカ・マジカルエアー コンビ・F2 Limited AF ピジョン・ビン ...

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富士フィルムの無料フォトブック

子育て

ゼクシィに会員登録すると、富士フィルムのフォトブックが無料で作れる!

ゼクシィBabyのフリーマガジンはもらっておくべき!! 私が妊婦の時に、どっかの広告をみたかなんかで、ゼクシィBabyからの無料でもらえる雑誌をいただきました! 無料の会員登録をして住所を入力するだけで誰でも貰えますよー!母子手帳とかもいらないので、登録おすすめです! そして、このゼクシィBabyに会員登録するといろいろクーポンがついてくるのですが その中でも、富士フィルムのフォトアルバムに使えるクーポンがは絶対に使っておくべきです! ゼクシィBabyに会員登録する新規会員登録(無料)内容は、以下のような ...

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留学先での飲酒とドラッグ

留学裏話

【アメリカ留学裏話】海外の学校でのドラッグって、本当にあるの?

海外ドラマや、話でよく聞くアメリカのドラッグ事情とは? 結論からはじめると、海外でのドラッグは本当によくあります。 留学すると、必ずと言っていいほど留学先では目撃すると思います。 最近では、ニューヨークやカリフォルニア州での医療用大麻の使用も認められて、賛否両論の意見が飛び交ってますよね。 それほど、アルコール・お酒・大麻は若者や学生の間で浸透してしまっています。 今回は、ボーディングスクールでよくあるケースを紹介していきます! アルコール・お酒を部屋に隠し持っている アメリカ人の学生は、寮にはいるときに ...

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母乳量を増やす方法

子育て

【生後3日から完全母乳育児!】母乳量を増やすためにできる10つの事

私の母乳育児 生後3日から一切ミルク無しの完全母乳 今日は、母乳育児について今すぐできる事を私がいろいろ調べて実践した結果をもとに共有していきます。 りこ母乳育児、最初の1ヶ月がしんどすぎた!! 今年出産をして今は子育て真っ最中。もちろん、生後半年になる赤ちゃんへの完母育児は継続中です。 さて、私が出産した都内の有名母乳道場病院では噂通り生後0日目から始まる母子同室とともに私の母乳育児が始まりました! でも、母乳育児がこんなにしんどいとは知らなかった! りこ最初は軌道にのらないから、検索魔に! 生まれる前 ...

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留学先でお金が盗まれる

留学裏話

【留学裏話】学校の寮で、お金が盗まれる!?アメリカ留学での実体験

本当は怖い留学裏話!?第一弾は、寮でお金が盗まれた時の体験談! 私の留学先 私は14歳の時に、アメリカのメイン州に高校留学に行きました。アメリカの東海岸の中でもカナダの真下にある、とっても寒いところです! メイン州の学校では、全寮制の寮に入ったので女子・男子寮と別れていて、基本的にルームメイトが一人つきます。東海岸でのボーディングスクールでは、定員が20〜30人の量がだいたい10棟くらいある場所もあるし、200人くらいが入る大きな寮の建物がある学校もありますが、私の印象では小さな寮がたくさんある学校が多か ...

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子育て

【超時短離乳食!!】感動!圧力鍋で離乳食を作ったら超時短だった!

圧力鍋で離乳食

圧力鍋と、普通の鍋ってどう違うの?

圧力鍋とは圧力を調整する機能が付いた鍋。

空気や液体が逃げないように蓋と鍋を、ゴムパッキンとしっかりした密封で加熱し、大気圧以上の圧力を加えて中の温度とプレッシャーを高めることで、食材を通常より高い温度と圧力を使い短時間で調理することができる調理器具。

圧力釜とも呼ばれる。 圧力調整には通常金属製のおもりなどが使われることが多いですが最近は重りがない、日常使いしやすいモデルもたくさん出回っています!

りこ
鍋と蓋を隙間がないようにして超高圧・高温で調理するってことね

圧力鍋を購入した理由

私は料理が大大大好きなので前から圧力鍋は気に入ってたけど、staub4つと、ル・クルーゼも持っていてこれ以上鍋はいらないし、正直琺瑯鍋でたりてるな〜と思っていたのであまり考えていませんでした。

たまたま、辻ちゃんが電気圧力鍋を使っているのを見て。これなら時短で料理できるかも!でも、本格的に調理したい性格なのでガス式の圧力鍋が欲しい!ってなわけでいろいろリサーチしてみました!

購入候補にあがった鍋たち

私がいろいろとリサーチしていた中で迷っていたのがこちら!

それぞれを、コメントつきで紹介するね。

Fissler圧力鍋

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Fissler(フィスラー)
¥27,800 (2024/02/27 17:12:09時点 Amazon調べ-詳細)

まず、ドイツの鍋といえばWMFかFissler。こちらは、使い勝手が良さそうだったけどサイズ展開がイマイチだったのと、持ちやすさを考えた時にどうかな〜と思ってやめました!

パール金属圧力鍋

created by Rinker
パール金属(PEARL METAL)
¥5,480 (2024/02/27 17:12:09時点 Amazon調べ-詳細)

日本製の鍋も見てみたいとおもって一番レビューが良かったのが、アマゾンでもベストセラーのパール金属。

値段も4000円以下で安いので、価格と国内メーカーで安心して購入できるかな?と迷っていたのがこちらです。

WMF圧力鍋

created by Rinker
ヴェーエムエフ(Wmf)
¥21,839 (2024/02/27 22:57:29時点 Amazon調べ-詳細)

そして、個人的に一番いいなとおもったのがWMF!私はパーフェクトプラスを購入しましたが、こちらのパーフェクトSの方が安くて機能的にも変わらなかったので迷いました!

りこ
圧力鍋はとにかく安全性で選んだよ!

圧力鍋を使えば、離乳食が10分で作れる!!

離乳食

実際に離乳食を作ってみたら、いままで30分以上かけて行っていたしたの工程が

普通のお鍋での離乳食作り

  • にんじん・ブロッコリーなどを茹でる(20分)
  • 粗熱を取る(5分)
  • ブレンダー又は裏漉し(5〜10分)
  • 小分け容器にいれて冷凍

茹でる時間も、サイズによっては20分以上かかることもあるし、裏漉しをするときに野菜の芯がまだ固かったりして結構苦労でした。

圧力鍋を使って、同じものを作ってみると

step
1
野菜を圧力鍋にいれて加圧【2分!!】

step
2
圧力鍋を蓋をしたまま減圧・冷ます【7分】

step
3
ブレンダー・うらごし【5分】

と言った感じで、超時短になりました!

全体的に便利だと感じた点は

  • 高圧・高温調理なので野菜の芯までしっかりと柔らかくなる
  • 加圧時間を2−3分に増やすと、本当にぶよぶよの柔らかい野菜ができる!
  • 野菜がたくさん水分を含んで柔らかいので、裏ごしがめちゃくちゃ楽
  • 減圧している間に冷めるから、待ち時間が少ない

でした!

そして、おかゆなんで白米からはじめて、加圧時間3分でできちゃいました!!

りこ
出産祝いは、圧力鍋にしたいレベルで便利すぎた

私の愛用品【WMFパーフェクトプラス圧力鍋】

わたしが購入をきめた鍋はこちら

ドイツの有名な調理器具ブランド《WMF》のパーフェクトプラス3リットルサイズにしました!

購入を決めたポイントは、

  • サイズ展開が多い
  • デザインが、持ちやすい
  • 圧力ピンが見やすいし、使いやすい
  • 離乳食以外にも使いたかったから、本格的なものが欲しかった

サイズは、2.5リットルと悩みましたが、やはり3リットルにして正解でした!

シチューや、ボロネーゼを作るのにもちょうどいい!

圧力鍋で実際に離乳食を作ってみよう

ブロッコリーとにんじん

 

圧力鍋で離乳食

step
1
にんじんとブロッコリーを上の写真のようにカット

step
2
水を2cm注いで圧力鍋をセットして強火にかける

step
3
加圧ピンが強まであがったら弱火にして1分加圧

step
4
火を消して自然に減圧

step
5
ブレンダーまたは裏ごし

蒸した時にでる水分をとっておくと、裏ごししたあとに水分を追加してゆるさを調節できるよ!

10倍がゆ

離乳食おかゆ

step
1
450ccのお水にお米大さじ3を圧力鍋にセット

step
2
圧力鍋をセットして強火にかける

step
3
加圧ピンが強まであがったら弱火にして15分加圧

step
4
火を消して自然に減圧

step
5
ブレンダーまたは裏ごし

まとめ

圧力鍋、期待をはるかに超えてくれました。

育児をしながらの調理って、火をつけっぱなしで危ないんですよね。実際、おかゆや野菜をつけて20分ほど火をつけた赤ちゃんのおむつを変えてその間に吹きこぼれ!なんてことも。

圧力鍋は、火をつけている時間(加圧時間)が蒸し野菜だと1分、おかゆでもたった3分だけでよくて残りは火を消したまま減圧するまで待てばいいだけなので安全に調理もできて重宝しまくりです!

  • この記事を書いた人

りこ

マルチリンガルバリキャリ帰国子女 【経歴】アメリカ留学 ▶︎ 外資系企業勤務 ▶︎ She Works Laboratory 運営 ▶︎ 都内で子育てしながらブロガーしています。 ● ブログ・美容・働くことが好きです。●女性のキャリアやスキルアップ応援!●32歳・東京生まれ

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